Historia Bonarda

Il trionfo della tipicità. Historia.

Vino di colore rosso rubino granato. Il profumo è speziato, con sentori di frutti rossi, china, cenere. Al palato è piacevolmente tannico, con note di frutti di bosco, spezie, pepe, chiodi di garofano. Sul finire rustiche note selvatiche.
Si abbina a piatti a bese di carni rosse, cacciagione, risotti, salumi, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18° C

Confezione da 6 bottiglie.

Quantità:

Denominazione
Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
Tipologia
Vino rosso
Origine
Montù Beccaria
Tipologia del Terreno
Argilloso, Calcareo
Vitigni
Croatina
Altitudine
250 m s.l.m.
Densità di ceppi per ettaro
4500
Vendemmia
Settembre, Ottobre
Vasche di fermentazione
Acciaio inox
Vinificazione
20 giorni sulle bucce, svinatura, fermentazione
Controllo temperatura
Impianto di condizionamento termico automatico
Affinamento
Serbatoi acciaio inox, Bottiglia
Annata
2021
Alcol svolto
14% vol.
Residuo zuccherino
5,5 g/l
Acidità
5,9 g/l
Bottiglia
℮ 750 ml
Chiusura
Sughero
Abbinamenti
Carni rosse, Formaggi stagionati, Salumi

HISTORIA Bonarda

Scheda tecnica

HISTORIA 2015

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