Vento Pinot grigio

Gli Elementi che condizionano la vite, il vino, l'uomo. Vento.

Di colore giallo tenue, questo vino è elegante e fruttato al naso, con speciali note minerali. Al palato è fresco, armonico, equilibrato. 
Ideale a tutto pasto, specialmente con antipasti e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 9° C

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Confezione da 12 bottiglie.

Quantità:

Denominazione
Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC
Tipologia
Vino bianco
Origine
Santa Maria della Versa
Tipologia del Terreno
Argilloso, Calcareo
Vitigni
Pinot Grigio
Altitudine
260 m s.l.m.
Densità di ceppi per ettaro
4500
Vendemmia
Agosto
Vasche di fermentazione
Acciaio inox
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a 16-18° C, lavorazione dei mosti e dei vini in assenza di ossigeno
Controllo temperatura
Impianto di condizionamento termico automatico
Affinamento
Serbatoi acciaio inox
Annata
2020
Alcol svolto
12,5% vol.
Residuo zuccherino
3 g/l
Acidità
6 g/l
Bottiglia
℮ 750 ml
Chiusura
Sughero
Abbinamenti
Antipasti / Aperitivi, Pesce e molluschi

VENTO Pinot grigio

Scheda tecnica

VENTO 2018

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