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Gallesio Bonarda
Dedicato al botanico Giorgio Gallesio, che nel 1831 lasciò la prima attestazione scritta del vitigno Croatina, testimoniandone la presenza in Oltrepò Pavese. Per saperne di più, legge i "Documenti allegati".
Il colore rosso rubino intenso accompagna un aroma ricco, con sentori di prugna e frutti a bacca rossa. L’equilibrata acidità dona a questo vino una particolare freschezza.
Ottimo con piatti a base di carne, salumi, risotti, pasta. Da provare con la pizza.
Temperatura di servizio: 15 - 18° C
Confezione da 6 bottiglie.
- Denominazione
- Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
- Tipologia
- Vino rosso frizzante
- Origine
- Montù Beccaria
- Tipologia del Terreno
- Argilloso, Calcareo
- Vitigni
- Croatina
- Altitudine
- 240 m s.l.m.
- Densità di ceppi per ettaro
- 4500
- Vendemmia
- Ottobre
- Vasche di fermentazione
- Acciaio inox
- Vinificazione
- Quindici giorni di permanenza sulle bucce, svinatura, fermentazione e presa di spuma
- Controllo temperatura
- Impianto di condizionamento termico automatico
- Affinamento
- Serbatoi acciaio inox
- Annata
- 2022
- Alcol svolto
- 13,5% vol.
- Residuo zuccherino
- 13,8 g/l
- Acidità
- 6,7 g/l
- Bottiglia
- ℮ 750 ml
- Chiusura
- Sughero
- Abbinamenti
- Carni bianche, Carni rosse, Antipasti / Aperitivi, Formaggi stagionati, Salumi
Dedicato al botanico Giorgio Gallesio, che nel 1831 lasciò la prima attestazione scritta del vitigno Croatina, testimoniandone la presenza in Oltrepò Pavese. Per saperne di più, legge i "Documenti allegati".
Il colore rosso rubino intenso accompagna un aroma ricco, con sentori di prugna e frutti a bacca rossa. L’equilibrata acidità dona a questo vino una particolare freschezza.
Ottimo con piatti a base di carne, salumi, risotti, pasta. Da provare con la pizza.
Temperatura di servizio: 15 - 18° C
Confezione da 6 bottiglie.
