La ricchezza floro-faunistica dell'Oltrepò Pavese

L’Oltrepò Pavese è un territorio ricco di vegetazione e fauna selvatica. Fiori e piante rigogliose circondano i vigneti, dove è facile incontrare lepri, tassi, caprioli e cinghiali. Molte specie di animali sono attratti dalla vegetazione bassa e semi-aperta, dall’alternanza di aree con erba e suolo scoperto, dagli alberi isolati e dagli ambienti dove trovano cibo e siti di riproduzione e nidificazione. La salvaguardia di questo patrimonio è una scelta e un dovere. Per venire incontro a questa esigenza, abbiamo scelto di adottare i disciplinari delle Produzioni Integrate.

La Lotta Integrata

Oggi pochi ancora conoscono la Lotta Integrata, una pratica di difesa delle colture riconosciuta e regolamentata dal Piano di Sviluppo Rurale dell’Unione Europea. Essa può essere considerata il giusto compromesso tra l’agricoltura convenzionale e quella biologica, dal momento che prevede una drastica riduzione dell’impiego di fitofarmaci, mettendo in atto diversi accorgimenti. Nello specifico noi escludiamo i prodotti fitosanitari di classe nociva e tossica e limitiamo i trattamenti al caso di effettivi pericoli di infezione. Inoltre, per salvaguardare il suolo dall’erosione, lasciamo il terreno totalmente inerbito. Ciò garantisce agli insetti l’habitat ideale per vivere e riprodursi.

Il controllo in vigna

Il nostro lavoro viene scrupolosamente monitorato dall’agronomo aziendale e dagli ispettori del progetto “ViNO” (Oltrepò Biodiverso), che hanno censito nei vigneti dell’Oltrepò Pavese ben 94 specie di uccelli e 53 specie di farfalle, alcune di queste a rischio di estinzione. Si tratta di un patrimonio naturale estremamente importante, che deve essere tutelato. Per questo è necessaria l'adozione di pratiche agricole a basso impatto ambientale, che favoriscano la mitigazione dei cambiamenti climatici e riducano l’emissione di sostanze inquinanti in atmosfera.

Noi crediamo che la qualità di un vino provenga innanzitutto dalla qualità delle uve, dalla salute della pianta, dal benessere che la circonda.