Sole Pinot Nero

Gli Elementi che condizionano la vite, il vino, l'uomo. Sole.

Dalla vinificazione di sole uve Pinot Nero proviene questo vino di colore rosso brillante. Il bouquet è elegante, intenso, fragrante, con note speziate e di ribes nero. Pinot Nero ben bilanciato, morbido e di lunga persistenza.              
Si consiglia con piatti a base di carne rosse, salumi e formaggi stagionati. Ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio: 18° C

Confezione da 12 bottiglie.

Quantità:

Denominazione
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Tipologia
Vino rosso
Origine
Santa Maria della Versa
Tipologia del Terreno
Argilloso, Calcareo
Vitigni
Pinot Nero
Altitudine
270 m s.l.m.
Densità di ceppi per ettaro
5000
Vendemmia
Agosto, Settembre
Vasche di fermentazione
Acciaio inox
Vinificazione
Sette - dieci giorni di permanenza sulle bucce, svinatura e fermentazione
Controllo temperatura
Impianto di condizionamento termico automatico
Affinamento
Serbatoi acciaio inox
Annata
2022
Alcol svolto
13% vol.
Residuo zuccherino
3,5 g/l
Acidità
5,5 g/l
Bottiglia
℮ 750 ml
Chiusura
Sughero
Abbinamenti
Carni rosse, Formaggi stagionati, Antipasti / Aperitivi

SOLE Pinot nero

Scheda tecnica

SOLE 2018

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